最近，安康市汉滨区17.9万亩魔芋迎来丰收季。
10月12日，在汉滨区晏坝镇胡家沟村，顺着山沟一字排开的魔芋大棚宛如一条长龙。大棚内，魔芋枝叶繁茂、郁郁葱葱。晏坝镇农业农村服务中心副主任向荣革介绍，这两天正准备收获魔芋，预计今年亩产能达5000公斤。目前，这个村有70个大棚，共105亩设施魔芋。
魔芋在秦巴山区有着悠久的种植历史。近年来，汉滨区优化重点产业链条，把魔芋产业作为富硒食品6条子链之一。坚持以重点镇、农业园区为载体，着力打造秦巴山区优质魔芋示范基地和魔芋商品产销中心。实行魔芋产业特派员包抓工作机制，抽调技术干部对魔芋种植基地镇实施定点包抓，跟踪指导服务。
最近，大河镇先锋社区的100亩盆栽魔芋即将收获。今年，为破解传统魔芋种植难题，大河镇联合区农业技术推广站引入盆栽种植技术。安康市汉滨区睿诚种植农民专业合作社负责人张志全说：“盆栽魔芋有三大好处：一是防传染，二是肥效好，三是易操作。”
今年，睿诚种植农民专业合作社统一为农户提供魔芋种、种植器具和技术指导，通过土地流转、就近务工等方式，带动25户村民稳定增收。
汉滨区大力推广盆栽魔芋和设施魔芋，全面提升产业质效。汉滨区农业技术推广站副站长李赟说：“我们围绕魔芋轻质化栽培新技术，进行基地打造和试验示范工作，打破产业瓶颈，促进魔芋增产丰收。”
在五里工业集中区富硒食品产业园，悠源公司的生产线开足马力生产。工作间里，调味师张萍根据不同产品要求，将食盐、白糖、味精等各种调味品按比例加入。
张萍说：“我们的产品有礼盒的、礼包的、散称的，口味也不同，有麻辣、泡椒、五香、烧烤等。最近又推出了一款新产品，特别有嚼劲，更适合年轻人。”
悠源公司是五里工业集中区最早入园企业之一，经过10多年发展，已经成长为当地魔芋产业链主企业。今年，悠源公司又增加了一条魔芋糕点生产线，进一步丰富了产品类型。悠源公司总经理鲍洪明说：“企业年需鲜芋1万吨，预计今年销售额近1亿元。今年，我们新开发了魔芋功能性食品和饮料，2026年鲜芋需求将再增加1万吨。”
汉滨区持续优化产业链条，实现生产、加工、流通、销售等环节深度融合，切实推动魔芋产业高质量发展。李赟表示，按照“链主企业+基地+农户”模式，全区将加快形成链主企业、合作社、种植大户三级魔芋产供销体系，推动魔芋产业高质量发展。
