近年来，淳化县以打造西咸大都市绿色农产品供应基地为目标，坚持“五强促振兴”基本思路，立足特色资源优势，因地制宜推进特色产业发展，为县域经济高质量发展注入新动能。
提质增效强果业。县委书记抓果业发展，主持召开问题整改工作推进会，针对果业转型升级力度不大问题，听取汇报、研判问题、商量对策，确立“更新换代、提质增效，让淳化苹果再火30年”目标。县财政每年列支500万元作为果业发展专项基金，全力以赴招大引强、培新育强；县果业部门以“万元果”工程为总抓手，探索推行“四建四强四端”工作模式，建强新的果业发展“五支队伍”。联合省果业中心、西农大全面启动苹果国育新品全链开发整县试点工作，淳化瑞雪苹果区域公用品牌成功发布，建成百亩以上示范方18个，42个村集体经济组织新栽近3000亩，全县瑞雪苹果总面积达到3.3万亩，为果业振兴、农民增收奠定坚实基础。
稳产增量兴菜菌。紧扣打造10亿级食用菌及设施蔬菜产业目标，坚持设施与露地同步发展，建成高山冷凉蔬菜生产基地5个，发展100亩以上集中连片种植基地45个，蔬菜面积稳定在5万亩以上。坚持政府引导和龙头企业带动，引入羊肚菌种植项目，发展食用菌730亩，年产量3000余吨，年产值3300余万元，其中“福缘社区+配套食用菌产业园”模式入选全国典型，建成工厂化双孢菇大棚24个、双层平菇拱棚100个，吸纳117户易地搬迁群众通过资金入股实现分红，带动138户脱贫群众入园务工增收。
延链补链壮荞麦。把荞麦作为首位产业，以构建“1118”发展格局为目标，提出“一年打基础、三年见成效、五年大变样”主基调，开展线上直播带货、线下“千店焕新”，发展饸饹餐饮店1600余家，荞麦全产业链产值突破10亿元。建成汤头料包、荞麦醋、荞麦啤酒等生产线3条，新开餐饮门店200余家，线上速食饸饹销售同比增加20%，带动群众就业2万余人，荞麦产业产值突破15亿元。淳化被授予“陕西荞面饸饹之乡”“中国荞麦之乡”称号，提升了“淳化荞面饸饹”影响力，激活了“淳化荞麦产业”从业者的发展动能，“一碗荞面饸饹”的知名度已从淳化突破县域走向全省全国。
（供稿：淳化县委组织部）
