习近平总书记在汉中考察时指出，汉中藤编等非物质文化遗产久负盛名，要发展壮大特色产业，更好带动群众增收致富。产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。要推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力，就要念好“土”字诀，打好“特”字牌，做好“土特产”这篇大文章。
近年来，我省持续发展壮大特色产业，很多地方的“土特产”成为农民增收致富的重要来源。小苹果登上世界大舞台，小木耳种出大产业，汉中藤编产品种类已拓展到室内外装饰装修、文创旅游工艺品、居家日用产品……在城市化加速发展的今天，许多“土特产”成为在外游子无法割舍的舌尖上的乡愁，购买、食用“土特产”成为一种新潮流。与此同时，作为天然产品、绿色产品，“土特产”越来越受到追求健康生活方式的人们欢迎和喜爱。
念好“土”字诀。乡村产业发展的关键是用好一方水土。从黄土高原到关中平原，再到秦巴山区，不同的自然资源禀赋孕育了各地不同的农业资源，每一方水土都有自己独特的物产。要坚持有什么样的水土就播撒什么样的种子，有什么样的资源就发展什么样的产业，依靠当地的气候类型和土壤成分构成种植特色农产品，因地制宜选准产业发展的突破口。
打好“特”字牌。发展特色产业，应当让农民更直接、更多分享产业增值收益。比如延安发展苹果产业，支持企业、合作社和农民签订订单合同，建立分红、股权等合作关系，形成多元利益联结机制，让农民成为产业受益者。这些让农民更多分享产业增值收益的成功经验，值得学习借鉴。只有把产业发展落到促进农民增收上来，现代农业发展才更有保障，乡村振兴才更有活力，“土特产”这篇大文章才大有可为。
