航拍贺家沟村。陕报通讯员 贾寰摄
村民王志同（中）和修剪工在果园打理果树。 本文照片除署名外均由陕报记者段承甫摄
1月15日，陕北寒风凛冽。延长县黑家堡镇贺家沟村的黄土塬上，正是一片繁忙景象。
集中连片的果园里，村民王志同和几名修剪工绕着苹果树，左手扶枝，右手持剪，麻利地剪下多余的枝条，一个个忙得气喘吁吁。
一颗颗红苹果正是贺家沟村脱贫致富的“金果子”。在这个沟壑纵横的小村庄，很多村民和王志同一样，靠种苹果挺起腰杆子。
产业兴 致富更有信心
“眼下正是果园冬季管护的关键期，一个人忙不过来，我还专门雇了专业果树修剪团队。”王志同一边说一边绕着树剪枝，手上的速度丝毫没有放慢，“种苹果不在多，而在精。只要地里的功夫下到了，咱肯定吃不了亏。别看我这片果园只有4亩，去年一亩就卖了2万多元呢。”
在贺家沟村，大多数村民靠苹果撑起整个家庭。然而， 5年前，贺家沟村还是延长县的重点贫困村。
贺家沟村有309户944人，建档立卡贫困户有44户100人。以前，村民住在山沟沟的窑洞里，苹果种在山头的塬上，2015年人均年收入只有8530元。
“我们村种了几十年苹果，前些年种在山地，缺少管护，村民们只注重数量，不注重质量，苹果不是受旱就是被冰雹打坏。” 64岁的老党员贺思祥说，“为了便于集中管护，全村把苹果从山地移种到塬上，更有利于产业长远发展。”
“把苹果卖出名堂，必须精细化管理。”驻村第一书记张祥介绍，近几年，在村党支部和驻村干部的引导下，贺家沟村开始按照“做强苹果前生产、做优后整理”的思路，开展苹果产业的提质增效工程。
为了提高村民发展产业的积极性，引导果农转变旧观念，张祥组织了村民前往富平、大荔、白水等地参观学习。看到当地智慧农业带来的丰厚收益，村民们下决心要提高果树管理水平。
勤劳质朴的村民李红梅把精力都放在了自家15亩果园里，上有机肥、安防雹网、铺地膜、建水窖、按时修剪果树……付出终得回报，2020年秋天，她家苹果大丰收，卖了25万元，她也因此成为全村的产业明星。
“务苹果真是个技术活，村里请过不少专家到果园里手把手地教。果树防冻、果园抗旱……每门技术都不简单，和我们以前务苹果大不一样。”李红梅手上布满了老茧，但脸上却带着热情的笑容。
“‘请进来，走出去’是最能让乡亲们转变传统观念的方法，大家眼界开阔了，慢慢接受了科学务果、走绿色产业的发展道路，对于新生活也更有动力，这才是乡村振兴最重要的一环。”张祥说。
集体富 增收更有底气
“塬上苹果真正改变了村民的生活，村民们顺利脱贫，但我们还想进一步拓宽增收渠道。因此，我们村党支部就想着做强集体经济，创办惠及每位村民的合作社，让乡亲们致富奔小康的步子迈得更稳。”贺家沟村党支部书记赵江海说。
贺家沟村有养羊传统，很多村民都会养羊。省森林资源管理局驻村工作队结合工作实际，与村党支部及村民多次商讨，最终把奶山羊养殖拟定为合作社发展项目。
在外打拼的青年贺思宏听说这一项目后，觉得发展空间很大，萌生了回乡发展奶山羊产业的想法。他和驻村干部到外地考察了几番，最终确定在贺家沟塬上建一座养殖场。
“奶山羊产业前景广阔，富平等地已积累了不少先进经验，我想着这个产业在陕北也能搞成。”贺思宏说。
说干就干，2018年7月，贺思宏投资600万元，在贺家沟村的塬上建起奶山羊养殖场，引进了300多只奶山羊。在村党支部的引导下，贺思宏通过“党支部+合作社+贫困户”的模式，成立了贺思宏种养专业合作社。
为了让合作社的效益辐射到更多贫困户，黑家堡镇和帮扶单位筹集了70余万元产业扶持资金注入合作社，引导202户贫困户加入合作社养殖奶山羊，按照“产业托管、入股分红”的方式，把村民嵌入奶山羊养殖这条产业链上，2019年和2020年，每户社员获得分红1200元。
“为了解决部分贫困户入社问题，合作社又推出‘借羊还羊’模式，向贫困户借羊羔，由农户饲养至成年羊后交还合作社，进一步激发了群众脱贫致富的内生动力。”赵江海说。
“养奶山羊不费人力，我从合作社借了8只羊，开始学着养，慢慢就有了经验，技术有人教，羊奶销路不用愁，今年又能增加几千元收入。”贺家沟村村民贺军民乐呵呵地说。
目前，养殖场已存栏奶山羊923只。贺思宏对未来的发展也有进一步思考，他想在贺家沟村建成奶山羊奶粉加工厂，再利用养殖场的羊粪建一座有机肥加工厂，延长产业链，形成“以畜促果、果畜结合”的生态循环智慧新农业发展模式。
2020年，贺家沟村的人均纯收入达到了13078元，贫困户收入5年间增长了8520元，曾经的重点贫困村、集体经济“空壳村”如今已是黑家堡镇的产业明星村。村民们的苦日子一去不返，更好的日子还在后头。
村庄美 生活越来越舒心
窑洞，是旧村庄最具历史感的印记。现在到贺家沟村，还能在山脚看到村民住过的旧窑洞，有些土墙已经坍塌，有些还留着原先的样貌。
“住窑洞最怕下雨天，出门满脚都是泥。每次到地里务农活要走近一个小时，扛着农具又是绕弯，又是爬坡，很不方便。”村民贺思斌说。
2013年，一场大雨连着下了三四十天，黄土沟里的土窑洞受到不同程度的损毁，多处路段滑塌，村民损失惨重。
“雨水从窑顶、烟囱里渗漏下来，墙上、地上全是水，晚上根本没法睡。县里紧急搭建了简易的避灾棚，帮我们熬过了难关。那阵子可真是把人给折腾够了。”贺思斌说。
为了让村民有个安心舒适的住所，2015年，延长县决定对贺家沟村实行避灾搬迁。经过再三选址，2016年，贺家沟村在塬上建起美丽宜居的新村庄，117户搬进了新家。村上对6.9公里通村道路进行了硬化，并实施集中供水工程和农网改造工程，让村民安心吃水、放心用电。
如今，一上塬就能看见成片的果园，果园旁坐落着成排的院落，青瓦白墙，太阳能路灯排列整齐，村民三三两两在院外拉着家常，孩童追逐着玩耍。
“现在的生活以前想都没想过，住在塬上光线好、空气好、环境好，再也不用担心窑顶漏水、出门踩泥，最重要的是离果园才几分钟的路，干活方便多了。”对比以前在山下窑洞的日子，贺思斌露出了满意的笑容。
“如今的贺家沟，家家户户有了致富的产业。大家的日子是芝麻开花节节高，干活的劲头更足了。乡亲们盼望着家家户户买小汽车呢！”张祥说。