蒲城县龙池镇位于县城东南25公里处，东有洛河水绕境，西接党睦镇，北靠龙阳镇。独特的地理环境优势，造就了这里夏季瓜果、秋季蔬菜的独特产业格局，实现了瓜果蔬菜两相宜。
隆冬时节，天寒地冻，但是在蒲城县龙池镇平头村的设施大棚中，仍然是一派繁忙的景象。辣椒、白菜、西葫芦、茄子等蔬菜应有尽有，村民们忙着采摘、装车、销售。在一些辣椒收购点，不断有菜农送来新鲜的辣椒，一车车辣椒在这里经过筛检、称重、包装、装箱，被运往四川、湖北等地。有的设施大棚中，辣椒已经采摘一空，一些村民正在拔辣椒树，以保存土地肥力，为下一步种植西甜瓜打好基础。
“今年的辣椒价格特别好，可以说是历史最高。尤其是螺丝辣椒，最近一斤升到4块多了。线椒价格虽然低一些，但是也不错。”一位正在采收辣椒的村民告诉记者，近来村上收购辣椒的客商很多，目前收购已经接近尾声，很多客商的货还没有备齐。
行走在平头村中，随处可见大大小小的辣椒收购点和收购标语。每走一段，便可以看到村中用于存放辣椒的冷库和大大小小的运输车辆。平头村村委会一位工作人员告诉记者，近年来，平头村及其周边大力发展设施农业，尤其是主打西甜瓜和秋延辣椒两大产品，效益很好，因此村民发展新产业、新品种的积极性和主动性也非常高。
十多年前，由于观念陈旧，在这片土地上，村民们辛辛苦苦一年，到头来日子仍过得紧巴巴的。穷则思变，变则能通，在长期的探索发展中，村民们大力发展设施瓜果蔬菜，夏季种瓜，秋季种菜，每年两料。如今，村民们越来越坚信，种地就能挣钱，只要地不闲着，日子总是能过好的。
“今年价钱特别好，一亩地收入七八千、近万元不成问题。”刚交完辣椒的高从军高兴地说。
盖新房、买小车、拓市场，如今，像平头村这样的村子，在龙池镇还有很多。随着村民生活水平的不断提升，这里已成为全县有名的“瓜果+蔬菜”产业镇。瓜菜种植户们正在效益稳中有进的产业发展过程中，向着小康社会大步迈进。