柞水县金米村的“小木耳”朝着“大产业”的方向不断迈进（资料照片）。 记者 母家亮摄
“如今，小木耳已走出柞水、叫响全国，成为我们乡村振兴的支柱产业。”5月26日，省第十四次党代会代表、柞水县委书记崔孝栓说，“近年来，我们坚持把木耳产业作为乡村振兴的首位产业，坚定不移走规模化、产业化、标准化、品牌化发展之路，建成以金米村为核心的多条木耳产业带，累计生产木耳3.77亿袋，发展专业村46个、种植基地76个。柞水成为陕西首批特色农产品优势区。我们还创新‘借袋还耳、借棚还耳’带农益农利益联结机制，带动全县70%以上农户户均增收8000元。” 在推进木耳产业高质量发展进程中，柞水县围绕“小木耳大产业”，兴一产、强二产、优三产，以木耳产业撬动“菌果药畜茶”等特色产业集群化发展，建成2000亩茶叶种植示范园，形成以木耳及农特产品深加工为特色的百亿级绿色食品产业集群。 同时，柞水县还以木耳产业推动康养产业发展壮大，引进农产品精深加工企业21家，开发木耳菌草茶、木耳肽等高端养生产品，加快推进云山湖森林康养度假区等康养项目建设。 “发展产业的同时，我们结合秦岭山水乡村建设，不断改善乡村基础设施条件和生态环境质量，提升乡村善治水平，实施百美村宿、花锦园等民居改造提升项目16个，建成82个村、1815个‘人盯人’+基层社会治理信息化平台。乡村振兴基础扎实、步伐稳健。”崔孝栓说，“下一步，我们将全面贯彻落实省党代会精神，不遗余力做大做强木耳产业，全面推进乡村振兴，为谱写陕西高质量发展新篇章贡献柞水力量。”