建议持续做好公共卫生工作，开展好“文明餐桌”实践行动
保障食品卫生安全是保障和改善民生的一项重要工作。饭菜吃着卫生、水喝着安全，广大人民群众才能生活得健康。去年5月，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》发布，提出必须深化改革创新，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。如何做到吃得放心？全国人大代表、西安饮食股份有限公司德发长酒店饺子馆贵宾部点菜师胡春霞在餐饮行业工作多年，去年全国两会上，她就建议加强对“小餐桌”的监管，保障孩子们的食品卫生安全。
今年，围绕疫情防控，胡春霞建议持续做好公共卫生工作。“从食品制作开始就要对卫生严格要求、加强监管。尤其在疫情防控期间，更要严格执行卫生标准和人员测温要求，从源头保障卫生。”胡春霞说，“还要在用餐时注意卫生。餐前一定要洗手，公共场所应配备速干洗手液。另外，应开展好‘文明餐桌’实践行动，提倡分餐制。我们在餐桌上放置了公筷公勺和文明提示牌。卫生状况好了，大家才会吃得放心。”
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。建立食品安全现代化治理体系，从农田到餐桌，监管体系运行有效，守护好“舌尖上的安全”，广大人民群众的获得感、幸福感、安全感就会不断增强。（记者 王佳伟）