随着人民群众生活水平的提升和餐饮服务业的迅速发展，餐厨垃圾的产生量不断增加。因此，寻求新的技术和方案，应对垃圾分类后大量餐厨垃圾带来的影响刻不容缓。2019年起，全国地级及以上城市全面启动生活垃圾分类工作，由点到面、逐步启动、成效初显。46个重点城市先行先试，推进垃圾分类取得积极进展。
全国人大代表、西安广播电视台播音部主任孙维建议，应制定政策鼓励和推广采用小型化分布式餐厨垃圾处理方式，就地、快速解决餐厨垃圾消纳、处理和综合利用问题；鼓励和扶持正规的分布式餐厨垃圾处理企业投资兴建处理站点和提供第三方运营服务，从而推动小型化分布式餐厨垃圾处理行业的快速发展；从政策层面支持各地将餐厨垃圾就地化、快速化处理，并建立相应的餐厨垃圾处理规范；逐步以街道、社区、机关、学校、大型酒店、旅游景区以及购物中心单元为示范区域，建立分布式餐厨垃圾处理站点。