三七粉指的是用植物三七的根茎所制作而成的粉末，因其药用价值较高，所以不少人有平时冲服三七粉的习惯。北京同仁医院传统医学科副主任医师马小丽在介绍三七粉的功效时指出，三七粉具有散瘀止血、消肿镇痛的作用；三七粉熟服还可以改善身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳等病症；对于改善妇女痛经也有一定的疗效。南方医科大学南方医院中医科主任医师刘昳认为，三七粉还同时具有抗氧化、抗衰老的功效，可以降低血脂和胆固醇，保护肝脏。现在有越来越多的人将服用三七粉作为保健手段，正是看上了“降低血黏稠度、活血化瘀、改善循环”的功效。
不过尽管三七粉的药用价值很高，但对于过量服用会产生副作用这一点很多人并不知道。
对于体质正常的人群来说，每天摄入3~5克最合适，而且要避免一次性的服用，少量多次才最为科学，比如把5克三七粉分3次服用，同样能够达到养生的效果。食用一旦超过5克这个量，三七粉的副作用就会显现：
1.伤害肠胃。如果摄入了过多的三七粉，首先容易引起的一个不良后果就是肠胃功能下降，因为三七粉中含有较多的化合物，容易附着在胃壁上，进而导致胃脏功能下降。特别是本身就有胃溃疡、胃出血等疾病的人群，若是空腹服用三七粉，则会对胃部产生较为剧烈的刺激。
2.入睡困难。过量服用三七粉的另一不适症状就是入睡困难，因为三七粉具有活血化瘀的功效，进入人体后很容易导致机体过于兴奋，进而无法顺利入睡。此外，三七粉还具有促进代谢的效果，一旦晚上食用过多就会出现口渴的问题，导致睡眠质量变差。
3.影响心脏功能。临床试验结果显示，如果一次性服用过量的三七粉，容易引起房室传导阻滞现象，出现心脏异常波动的后果。
必须说明的是，并不是所有人都适合服用三七粉作为保健药品，孕妇、体内虚火旺盛者和年龄较小的儿童都不宜服用。另外，经期的女性也不宜服用，因为三七粉活血化瘀的作用较强，如果在经期服用，则会导致经血量增加，或者延长经期。
总之，三七粉确实是一种不错的保健药用食材，但是千万不能大量地摄入，即便是身体健康的成年人，也要把用药安全问题放在首位。