十月二十日，在西安市临潼区石榴红生态科技园，果农在运送刚采摘的石榴。记者 蒲茜摄
金秋十月，西安市临潼区的8万余亩石榴迎来集中采收期。
“这个区域的石榴达到了采收标准，可以采摘。”10月20日，在西安市临潼区石榴红生态科技园，园区负责人王勋昌根据数字石榴智慧平台远程系统提供的石榴生长记录等数据，组织工人采摘石榴。
为助力临潼区石榴产业高质量发展，今年该园区建成数字石榴智慧平台，引入多功能气象站、虫情测报仪、全景摄像数据采集系统等一系列设施设备，通过“一个中心四个系统”实现园区环境监测和自动调控、水肥一体化精准管理以及常见虫害智能监测和预警等目标，率先在临潼区完成石榴种植园区的数字化、智慧化转型。
“只需在手机端滑动手指便可直观了解到果园的气象数据、土壤墒情、石榴长势等信息，实现石榴树生长、开花、酵素施肥，以及石榴成熟采摘、上市销售等全过程的溯源追踪。”王勋昌介绍，园区还可通过太阳能智能平移式淋灌机，根据果树的生长需求为土壤自动补充水分，提高果品优果率。
目前，临潼区石榴栽植面积8万余亩，年产优质果8万余吨，孕育本土品种100多个，选育出“贵妃红”“骊山红”“临选1号”等本土优良品种。
“每个石榴都有专用的NFC芯片二维码，消费者扫描二维码就能看到石榴生长、修剪、肥水使用等信息。溯源赋码让临潼石榴在市场上有了凭证，也让消费者买得放心、吃得安心。”王勋昌说。
为助力石榴销售，临潼区推出了“石榴+”精品旅游路线，吸引游客前来游玩。石榴红生态科技园以此为契机，推出了线上认养果树、线下丝路研学等活动，不断延伸石榴产业链条，增加农户收入。
“石榴枝干虬曲多姿、叶片细小翠绿、花红似火，特别适宜作为盆景观赏。”在位于临潼区代王街道门家村的嘉树现代农业科技创新园，园区负责人周骊峰和农户交流分享他对石榴盆景的养护心得。
今年6月，省农业农村厅向社会推介发布了23条夏季乡村休闲旅游行精品线路，该园区和辖区其他3个点位入选纳凉观光体验游线路。
“目前，我们园区有50多亩地，有1万多盆石榴盆景、盆栽，每年销售额在70万元以上。”周骊峰说，园区每年能吸引万余人次的游客前来品尝石榴、游玩体验。
从鲜榨的石榴汁，到醇厚的石榴酒，再到美味的石榴茶……在位于临潼区代王街道的西安丹若尔石榴酒业有限责任公司，石榴“变身”为各式饮品。
“今年新建的3个果汁冷库，能够增加2100立方米的果汁储存量，将有效提高企业应对市场供需变化的能力。此外，我们对原有的分装生产线进行了改造升级，不仅让生产能力由原来的每小时生产3000瓶提升到6000瓶，还能满足多瓶型灌装需求，生产效率大幅提升。”丹若尔石榴酒业有限责任公司总经理王力介绍，目前，企业共有石榴产品45种，主要销往省内及北京、上海、广州等地。
“为了满足市场需求，今年，我们开发了3款新产品。”王力介绍，目前，企业产品不仅通过传统的线下门店销售，还通过线上直播平台进行销售，销售量较以往大幅提升。
“首届中国—中亚峰会上使用的软饮类产品之一就是我们的原榨石榴汁。我们公司生产的石榴酒、石榴汁还被欧亚经济论坛秘书处授权为‘2023年欧亚经济论坛官方指定品牌’。”王力介绍，最近，他们公司与澳大利亚的企业签订了583万元的石榴汁出口订单，产品即将开始交付，后续还将争取长期合作。
临潼区不断延伸石榴产业链，现有石榴酒、石榴饮品加工企业5家，年加工鲜果2万吨以上，从事石榴生产、加工、销售的企业、专业合作社60余家，石榴种植户近8900户，超5万人从事石榴相关工作，石榴产业年产值超5亿元。
临潼区农业农村局局长刘军鹏介绍，为继续加快石榴产业发展，临潼区将坚持以品牌建设为突破，以标准化园区建设为载体，以三产融合发展为抓手，发展以临潼石榴为主题的全域旅游产业，推动临潼石榴产业从传统种植业向“现代农业+观光旅游业”转变。