陕西省榆林市横山区地处陕北黄土梁茆丘陵区北端，毛乌素沙地南缘，无定河流经横山区响水镇，为当地孕育出肥沃的土地和碧绿的稻田，创造出稻蟹养殖得天独厚的自然条件。近日，横山区稻蟹水田迎来大丰收，当地螃蟹养殖户忙得不亦乐乎。养殖户张如升有5000多亩稻蟹，他自2018年开始养殖稻蟹，家庭收入也与日俱增。
“截至目前，横山区稻蟹综合种养面积达到4.2万亩，涉及5个乡镇、18个村庄，参与农户达到124户。”横山区水产工作站站长郭宏强介绍。当地稻蟹产业起步于2012年，经过12年的探索与实践，已逐步形成农民增收、企业增效、粮食提质、食品绿色、生态安全、稳增就业多重效益的发展格局。
今年，横山区推行订单式渔业，养殖户乔建兵与上海签订了50万斤的“老头蟹”销售合同，与新疆签订了5.2万斤的扣蟹苗种销售合同。“我们主要做香辣蟹的加工，这里的螃蟹品质、口味好，没有腥味，现在我们每天向上海发送1万至2万斤左右。”来自上海金山区的采购客商介绍。
据了解，横山区政府将稻渔产业作为特色产业奖补中的重点产业项目，每年对新增稻渔给予400元每亩的奖励支持稻渔产业发展，还安排一定资金用于稻渔产业发展中的新品种、新技术的引进和试验示范。目前，横山区稻蟹产业不仅经济效益显著，生态效益和社会效益也十分突出。螃蟹的粪便成为水稻的天然肥料，减少了化肥的使用量，保护了生态环境。
同时，当地稻蟹产业还带动了加工、流通等领域的发展，为当地农民提供了更多的就业机会和收入来源。给稻田放水、照看螃蟹、投喂照料螃蟹的工作是村民李志宝负责，他在张如升的家庭养殖基地已经工作了4年多，每天下午4点，他准时投喂稻田里的螃蟹，65岁的他一年收入5万至6万元。