用花引流，仅仅是蓝田既要“颜值”，更要“富态”的其中一环。
从一不小心种出的景区，到充分利用山川原岭兼具的地理地貌，打造“移步换景，步步见景”的全域旅游度假目的地；从一处美到全域美，将“春日经济”变成“四季经济”；从挖掘包装“农味”资源，到大力发展食品加工业，将蓝田打造成为特色农产品生产聚集区、“大西安消费趋向性工业集中区”。
蓝田以花破题，突围而出，培育一个IP、引领多个产业、带动一方经济。荞麦花海之于蓝田，不仅仅是偶然出圈的大地景观，还是推动粮食安全与农业初级产品的规模化生产、产业化发展的抓手，更是依托农业生产打造旅游资源，顺势带动县域经济融合发展的新路径。
“万物皆可播，人人当主播”
“欢迎大家来到直播间，今天我给大家推荐的是蓝田荞面饸饹。低糖低脂的蓝田特产，这款荞面饸饹不但好吃，而且冲泡就成，食用起来非常方便……”在蓝田数字经济创新产业园二楼，各直播间里主播们正卖力地向网友推介蓝田县的各种优质农特产品。
游客在荞麦岭赏花游玩 新华社/供图
“哇塞，纯天然零添加！”“减肥必备，喜欢！”“看上去味道不错”……一条条弹出的评论，让主播秦辉刚刚开播的直播间很快火了起来，订单随之也多了起来。
2022年，蓝田县与“西域美农”共同打造了蓝田荞麦全产业链项目，开发出荞麦手抓饼、荞麦擀面皮等特色产品。直播时段全平台销售合计可达每小时1500单。
“通过直播让更多的人了解蓝田特色产品，助力农产品销售，我很开心，也很有成就感。”秦辉说，依托抖音、蓝田云特产馆等线上平台，每天她的直播间里都有上百件产品销往全国各地。
在产业园物流配送中心，一台台智能分拣机正在快速分拣快递。为了让当地农特产品更快走向全国，蓝田县除了在淘宝、抖音、拼多多等电商平台开设“蓝田线上特产馆”进行网络推广销售外，还成立了蓝田县电商直播协会，通过系列直播促消费活动，越来越多的蓝田农特产品正在加速“出圈”。
“虽然我们起步晚，没有经历过电商发展的前三个阶段，但我们一脚跨入4.0时代——数字化电商。”蓝田县电子商务发展服务中心主任侯长娇说，触网救活了蓝田几个国营老厂，过去几十年只生产水晶饼的蓝田食品厂，开始生产网上比较火的大列巴、红豆饼、绿豆饼，再由蓝田主播全员带货，一个单品就能做出300多万元的业绩。
随着直播带来的收益越来越可观，开在田间地头的直播间也越来越多。在蓝田县普化镇楸树庙村葡萄种植基地，工人们正在忙着采摘、分装新品种美人娇，小学教师王宁正通过直播热情地介绍着娇艳欲滴的葡萄。
王宁说，“虽然不是专职主播，但能利用假期时间来帮忙宣传家乡，让挂在枝头的农产品有了从田间地头走向千家万户的机会，也让更多农户多了一条增收致富的新路子，我感觉非常有意义。”
“因为美人娇这个新品种种的少，我们都不敢挂小黄车，挂了根本不够卖，但坚持直播能宣传我们采摘基地，每天都能从线上引流人来线下采摘。”李福刚既是楸树庙村委会副主任，也是灞上楸苑现代农业有限公司负责人。
借“网”发力，蓝田探索出“特色产业+直播间”“直播+文旅康养、农副产品”等新模式，建成十余个直播间，打造地域网络营销矩阵，推动蓝田特色产业电商化、数字化、品牌化发展，加速农特产品走出蓝田，畅销全国。
截至今年10月底，蓝田县实现电子商务交易额39.13亿元，同比增长15.8%，这样亮眼的成绩实属难得。
“电商在蓝田是真正的‘一把手工程’，实行书记、县长双组长制，为企业发展送资源、送服务、送政策，吸引更多企业入驻。”侯长娇说，蓝田县贴心的服务辅以政策扶持，已成为园区吸引企业落地的诱人砝码。
目前，园区已引入阿里巴巴、西域美农等电商企业128家，解决了850余人的就业。还为农产品网络销售、文旅民宿发展、家居产业转型升级注入了强大“网动力”。
随着直播经济持续火爆，直播人才成为蓝田人才需求库的“香饽饽”。蓝田启动了电商人才培训工程，组建企业孵化、人才培训等“一站式”运营服务团队。目前蓝田县已累计培育电商人才13600人、带货主播3506人，并孵化出“汤峪辉姐”“小红说蓝田”等典型主播。
“电商这把金钥匙，让百姓增收与企业发展双赢，让‘万物皆可播、人人当主播’成为新常态，数字经济已经成为蓝田县域经济高质量发展的重要推动力。”蓝田县委书记林梅说。
“西安制造，蓝田配套”
国土面积中七成属于秦岭生态保护区的蓝田，在过去多少年受制于工业发展空间小、底子差，经济常年在西安市区县排行榜上垫底。虽毗邻西安，但过去西安之于蓝田的辐射效应不足，虹吸效应有余。
在农文旅融合崭露头角的同时，蓝田工业似乎也逐渐找准了“西安制造、蓝田配套”的定位，融入大西安、服务大西安。产业兴则县城兴，产业强则县域强。只有构建以实体经济为支撑的现代产业体系，才能让蓝田未来发展之基更为坚实。
在先天孱弱的背景下，借梯登高、借船出海、借势发力成为蓝田的不二之选。把西安的资金、技术、人才、市场、管理等要素与蓝田的区位、资源、生态、政策等优势结合起来，对接市场，承接产业，主动服务，借力发展，做好西安的配角经济、互补经济。近些年，蓝田大力推进基础设施的“硬联通”和政策、规则、标准的“软联通”。
蓝田三元科技创新园引领经济高质量发展
“融入新发展格局，不是被动应对，而是主动作为。发挥毗邻西安的有利条件，抢抓产业外溢、产能转移机遇，大力开展招商引资，加快承接一批补链延链强链的产业项目，主动在关中平原城市群协同发展中当好配角。”蓝田县委书记林梅讲的“西安缺什么，蓝田补什么”的战略思想，凝聚着众多蓝田人的共识。
如果说项目是经济发展的助推器，那么园区则是项目建设的主载体。于是，“给产业一个城，给企业一个家”的蓝田三元科技创新园应运而生。抓园区就是抓经济发展的全链条，蓝田工业园以平台公司为牵引，让定制化的“园中园”脱颖而出，形成了产业链“生命共同体”，让有限的空间爆发了大能量。
蓝田三元科技创新园总经理赵丹介绍说：“‘园中园’顾名思义，就是在原有的产业园区内再建造专业园、特色园，为入驻企业量身定制研发、生产、办公场所，打造企业集中、产业聚集、资源集约的载体平台。”
钢构厂房+精装办公楼+生活配套用房+独立庭院，蓝田三元科技创新园的独栋厂房不仅能满足企业集生产办公生活于一体的需求，独门独户独院也方便企业管理。
园区的综合服务中心可以为入驻企业提供各种手续代办，提供职工餐厅、人才公寓、精品超市、配套商业、跃动中心、职工阅览室等配套设施，构建集餐饮、休闲、娱乐、消费、居住等功能于一体，生产与生活两不误的经营空间。
所有厂房园区自持，只租不售，这样企业可以轻资产运营，园区也方便融资，赵丹说，“我们这种园中园模式着实解决了中小制造企业用地难、建设难、融资难，政府招商难、管理难、服务难的问题，主打企业全生命周期陪伴式服务。”
在招商方面，蓝田三元创新园定下了“四个必须”：必须符合产业定位，招商方向有军民融合、航空航天、汽车零部件，电子元器件以及精密加工；必须高新技术企业；必须是规上企业；必须当年入驻投产。赵丹介绍道：“我们先筛选出符合园区招商标准的企业，然后上报给政府审核把关，通过后才能入驻园区。”
目前，蓝田三元科技创新园已入驻企业59家，全部为规上企业，其中60%企业产值过亿。全面投产后，预计年产值可达40亿元以上，年上缴税收1.6亿元，可解决就业5000余人。蓝田作为西安承接产业和人口外溢的要冲之地亦被激活，产与城、城与人的互动更值得期待。
“让农民拥有金刚钻”
人口多、可耕地面积少，农业发展空间小，且83%的地区处于秦岭生态保护区，不能发展工业。这样的县情，让蓝田县成为劳务输出大县。
“劳务输出向来是蓝田县域经济中很重要的一部分，要想打好劳动转移牌，提高劳动力就业技能，给农民一个实在的‘金刚钻’尤为重要。”蓝田县县长徐毅介绍道，县上专门成立领导机构主抓此项工作，加大以“蓝田厨师”为主打品牌，涉及汽修、园艺、家政等劳务输出力度。
蓝田家政学校
2021年9月，有着“厨师之乡”“陕菜之乡”名号的蓝田，终于创办起西安市唯一一家公办烹饪学校——蓝田厨师学校。次年，全国首家开展专业化、标准化家政服务教育培训的公办中等职业学校——蓝田家政学校也正式招生。
“打散原料，请准备……”在蓝田厨师学校基本功实训室里，随着老师一声令下，这些未来的“勺勺客”们伴随着鼓点，用铁勺有节奏地在锅中翻炒，反复练习烹饪技巧。
“来厨师学校上学，掌握一门实实在在的技艺，不仅就业不愁，而且以后收入会比单靠体力打工高得多。”蓝田厨师学校学员李海洋已经入职五星级酒店。他的这份工作不但增加了家庭收入，还实现了人生价值。
“培养具有较高文化素养、艺术修养的复合型现代化厨师人才是我们的初衷。”蓝田厨师学校校长任宏涛说，在校农村学生免除学费，困难者还可享受助学金。首批烹饪专业学生已经全部在省内外五星级酒店顶岗实习，蓝田厨师品牌和影响力正在向省内外延伸拓展。
依托蓝田地方特色小吃品种繁多、特色鲜明，知名度较高的实际，蓝田厨师学校还专门开设蓝田地方小吃特色专业，培养出一批高水平、高素质的“蓝田美食工匠”，以技能促创业就业。
“一定要去蓝田吃一次地道的荞麦饸饹！”今年4月，蓝田县举办陕西省烹饪大赛暨蓝田美食文化节，“千人品鉴饸饹”的活动，在网上受到网友的点赞和好评，推广了蓝田地方特色小吃，还顺带与全域旅游“互蹭”了流量。
“学厨师是农村剩余劳动力的好出路，无论是趁着乡村游热开农家乐、民宿，或者去外地星级酒店打工，都能提高收入，改变家庭状况。”蓝田厨师学校教学副校长张存福说，通过职业技能短期培训+职业学校教育模式，为蓝田厨师人才培养开辟了一条新途径，改变了过去师徒传承的单一模式。
“学厨师到蓝田”“品美食到蓝田”的品牌影响力在不断扩大的同时，蓝田又利用厨师学校现有资源，开办蓝田家政学校，打造全能型“蓝田家政”劳务品牌。
“现在并非只有上高中、考大学才有出路。我觉得能做自己喜欢的事情并且拥有一门手艺，就能在社会上立足。希望通过自己的努力能成为一名专业的家政从业者。”蓝田家政学校在校生穆妍诺说。
母婴护理、清洁收纳、茶艺插花、营养烹饪、护理康养……无论是农村妇女的短期培训班，还是全日制在校学生，蓝田家政学校的所有学员、学生在校内就可考取多种技能等级证书，毕业还可根据求职意向推荐就业岗位。
“办好一所学校，擦亮一个劳务品牌，带动一个产业发展，富裕一方百姓。”蓝田县家政学校校长尤均良说，学校与陕西省家政服务标委会共同制定家政服务培训标准体系，重点培养职业高端家政服务人才，为培育县域特色产业、促进乡村振兴贡献职业教育力量。